День 6 – Кахетия, Ртвели

После завтрака мы выселяемся из нашего отеля и переезжаем в  красивейший регион Грузии Кахетию, где проведете два чудесных дня. Именно в этом регионе проходит грузинский праздник виноделия — Ртвели! 

Виноделие появилось в Кахетии вместе с первыми жителями, еще до того как они определились с названием своего царства. Согласно легендам первую лозу вырастил сам Ной на склонах Арарата, а до Арарата тут, из Кахетии, рукой подать. Современные раскопки подтверждают, что местные жители умели обращаться с виноградом еще в те времена, когда французы, нынешние законодатели винных мод, о нем и слыхом не слыхивали. Впрочем, тогда никто не знал и о самих французах. Винные кувшины, каменные давильни, затвердевшие виноградные косточки, найденные на месте древнейших кахетинских поселений, датируются Х тысячелетием до нашей эры.  Почти каждая кахетинская деревня прославилась на весь мир маркой вина. Киндзмараули, Ахашени, Телиани, Мукузани были прежде всего названия областей и сёл, а уже потом названием вина. Такая винная слава жителей Кахетии только радует. Они свой виноград любят и берегут. И не зря: сорта, что культивируются здесь, научным языком называются автохтонными. Кахетия их родина.  Но Кахетия — это не только вино. Это удивительной красоты место родина великих людей, средоточие памятников старины и христианской культуры.

Мы начнем наш день с посещения дома усадьбы князей Чавчавадзе – Цинандали.  Далее мы посетим Настоящего грузинского гончара квевреби. Мастера по лепке квеври – сосудов которые используются для традиционного приготовления вина. Так же, на месте мы попробуем местное вино. Вечером нас ждет ужин у винодела и ночь в отеле в районе Телави.

День 7 – Кахети

После завтрака мы продолжим знакомство с Кахети, Маленький городок Сигнахи прославился совсем недавно, но уже сегодня путешествие по Кахетии без посещения этого места будет не полным. Одна из главных достопримечательностей Сигнахи крепость, основанная известным грузинским царем Ираклием II на склонах горы. Стены крепости отлично сохранились. С высоты открывается чудесный вид на Алазанскую долину, виноградники, горы. Извилистые улочки, двухэтажные дома с красными крышами неуловимо роднят городок со старинными городами Италии. Здесь хочется дышать полной грудью, петь и любить. Кстати, ЗАГСы в Сигнахи открыты круглосуточно! Может быть, поэтому за Сигнахи прочно закрепилось прозвище города любви.Жадее мы посетим монастырь св. Нины Бодбе. Первые церкви построены в Кахетии в IV веке, еще во времена святой равноапостольной Нины, просветительницы Грузии. Именно она принесла в эти края христианство. Здесь в Кахетии, находится и могила одной из самых почитаемых грузинских святых. По преданию, святая сама выбрала место своего упокоения. Царь Картли, Мириам, первым из грузинских царей принявший крещение, пожелал перенести тело Нины в свою столицу Мцхету. Но сдвинуть с места гроб так и не смогли. И сегодня останки Нины покоятся в монастыре Бодбе, выросшем из малой церковки над могилой святой.

Далее нас ждет обед. Мы посетим традиционную грузинскую семью, где хозяин покажет свое подворье, а хозяйка проведет  всем желающим мастер-класс по грузинской кухне (хачапури или чурчхела). Также вас ждут дегустация домашних вин и чачи от хозяина дома. 

После обеда мы отправимся на винный завод ведь грех побывать в Кахетии и не увидеть Алазанскую долину, удивительную в любое время года, не попробовать настоящее «Киндзмараули». Мы обязательно  посетим одну из самых больших винодельческих компаний. Здесь вам расскажут всё о грузинском вине! Научат правильно пить и выбирать хороший напиток. Сомелье компании проведет с нами дегустацию вин.

Вечером мы вернемся в Тбилисский аэропорт, попрощаемся с Грузией и пообещаем конечно же вернуться еще раз.

День 8*

Опциональный для тех, кто хочет остаться на еще один день в Тбилиси.

По независящим от нас причинам, возможны изменения в программе и в порядке посещений.